微波杀菌可以在食品包装前进行也可以在包装后进行。采用包装后对食品进行微波杀菌时,由于食品接受微波能后升温并产生蒸汽,压力过高时会胀破包装容器(袋),因此,包装后的食品微波能杀菌过程应在加压下进行,或将包装好的食品置于加压的玻璃容器内进行微波杀菌处理。微波食品杀菌机在食品生产中,难控制的一个问题就是微生物二次污染问题。用高温加热或微波杀菌,可有效杀灭食品中的等微生物;但许多经高温处理的糕点等食品在出厂后不久,仍出现了微生物**标、发霉变质的问题。徐俊龙认为,发生这种问题的主要原因是在冷却和包装环节,食品被空气中的微生物二次污染。因为,原料被加工为半成品时,经过了高温或微波杀菌,性微生物等基本被杀灭。但许多经高温处理的食品在冷却和包装环节,还是与车间内的空气直接接触;如果车间空气中含较多的微生物,则这些微生物会附着在食品表面,再次污染食品,将导致食品在日后的贮藏过程中变质。食品菌落总数**标、产品保质期内霉变等质量问题,经常困扰中小食品企业。为**食品质量、提高市场竞争力,中小食品企业可采用动态空气消毒设备;这种动态消毒设备在在工人上班时开机、过程中持续杀菌不允许关机,工人下班后同步关机。让食品加工环境消毒由臭氧、紫外线及药物喷洒等静态杀菌时代走向NICOLER动态杀菌时代,在食品行业有着广阔的空间。目前已经开发出对蛋粉,蛋黄粉,瓜子仁等食品灭菌机。
山东斯迈尔微波设备有限公司是以**为导向,集研发,制造,销售服务为一体的现代化科技型企业。我司生产微波干燥设备、微波加热设备。公司拥有多名微波能技术人员构成的技术团队,具有十余年工业微波设备生产技术研究的技术储备,与相关行业研究机构、高校建立了合作关系,是行业的微波设备生产厂家
公司研发的微波能应用设备严格按照GMP、FDA标准制造,各项技术指标达标,利用FEKO软件和微波网络分析检测系统使微波源与设备达到匹配,采用UG、CAXA进行辅助设计从而确保工业微波设备节能、连续稳定工作。公司生产的微波干燥、微波加热、微波保鲜、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解冻、微波烧结等产品已在陶瓷、食品、建材、化工、医药、橡胶、纸制品、耐火材料、农副产品、皮革,纺织等行业应用。公司自成立以来,凭借多年的技术经验积累和设计开发能力,凭借经营理念和企业信誉,致力于微波能技术的研究、开发和推广,并取得了众多的成功业绩,稳定的产品品质和公司的服务让用户放心。
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