企业信息

    山东斯迈尔新能源科技有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:个体经营
    成立时间:2017
  • 公司地址: 山东省 济南 高新区会展西路88号1号楼1-1241-2室绿都泉景园一期10号楼
  • 姓名: 高经理
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    微波茶叶杀青设备 全自动茶叶杀青机 新型茶叶烘干杀菌设备

  • 所属行业:食品机械 食品通用设备 干燥设备
  • 发布日期:2020-02-29
  • 阅读量:126
  • 价格:面议
  • 产品规格:
  • 产品数量:不限
  • 包装说明:不限
  • 发货地址:山东济南  
  • 关键词:微波茶叶杀青设备

    微波茶叶杀青设备 全自动茶叶杀青机 新型茶叶烘干杀菌设备详细内容

      新型绿茶微波杀青制作工艺及流程

      1、加热速度快:微波可直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。

      2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。

      3、茶叶加热均匀:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能地保留茶叶中的营养成份。

      4、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。

      5、茶叶品质有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。

      6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可,整个杀青、干燥的过程只需1-2人。

      采茶:名优绿茶的采摘标准是单芽、一芽一叶或一芽二叶初展。采摘时要做到“三要求、三不带、五不采”,即采摘时要求大小匀齐、老嫩一致、肥瘦相同;采摘时不带陈年老叶、不带茶梗、不带茶果;采摘时不采病叶、不采伤叶、不采鱼叶、不采水叶、不采夹叶。与此同时,采摘时要根据茶树发芽早晚时间安排,选取同上好的鲜叶。

       鲜叶杀青机:要匀、薄,厚度以不**过3厘米为宜,隧道式微波杀青机进行杀青。是茶叶含水量下降到60-70%左右即可。

      茶叶回潮:茶叶杀青后,在回潮中可以精拣筛选,挑去老茶叶、茶果,再剔除叶柄上的马蹄脚、杂叶、沙粒等杂物。同时对鲜叶进行筛选,使茶草粗细、长短均匀,大小一致,便于加工,提高价值。

       茶叶揉捻机:绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉,即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结,减少碎末。

       茶叶提香烘干:提香干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形态。绿茶的干燥工序,一般先经过微波杀青,揉捻,烘干,然后再进行提香烘干。


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    欢迎来到山东斯迈尔新能源科技有限公司网站, 具体地址是山东省济南高新区会展西路88号1号楼1-1241-2室绿都泉景园一期10号楼,联系人是高经理。 主要经营微波烘干设备。 单位注册资金单位注册资金人民币 500 - 1000 万元。 本公司供应微波烘干设备等产品,将以“优质,诚信”为宗旨,向您提供满意的产品,完善的服务。竭诚欢迎您的惠顾。